MENU BIRTHDAY PARTY MY HUSBAND

Meatball Homemade

Since lately susah sangat nak cari meatball kegemaran di pasaran, so i decide to try resepi yang dikongsikan di fb. 

Bahan-bahan:
1) 1/2 kg daging cincang
2) 1 biji bawang besar dipotong dadu
3) 3 ulas bawang putih ditumbuk halus
4) 1 sudu makan tepung jagung
5) 2 sudu makan tepung gandum
6) 1 biji telur
7) 1 sudu kecil serbuk lada hitam
8) garam dan gula secukup rasa

Cara-cara nak sediakan:
1) Gaul daging bersama bawang besar, bawang putih, serbuk lada hitam, garam dan gula sehingga sebati.
2) Tambahkan telur ke dalam adunan, diikuti tepung gandum dan jagung sebagai pengikat.
3) boleh tambahkan tepung gandum sehingga adunan tadi kental dan sedia untuk di bulatkan.
4) Rehatkan daging selama 30 minit di dalam peti sejuk sebelum digoreng.

SOS Meatball IKEA:

Bahan-bahan:
1) 1 ulas bawang besar kuning (diced)
2) 1 biji tomato (diced)
3) 1/2 cawan susu segar
4) 3 sudu mentega (ganti dengan minyak jagung, lebih sihat)
5) 2 sudu tepung gandum
6) 1 cawan air
7) 2 sudu sos tiram
8) 3 sudu kicap manis
9) 1/2 sudu serbuk lada hitam
10) gula dan garam secukup rasa

Cara-caranya:
1) Tumiskan sebentar bawang besar kuning dengan sedikit minyak jagung. Tumiskan sekali tomato bersama-sama bawang besar tadi.
2) Dah layu, angkat dan letak dalam pinggan.
3) Dalam kuali yang sama, tuangkan sedikit minyak jangung, masukkan tepung gandum dan goreng hingga warna bertukar coklat (api sederhana).
4) Masukkan air dan susu segar, biar mendidih sebentar.
5) Masukkan pula sos tiram, kicap, gula, garam dan lada hitam. Biar mendidih lagi.
6) Akhir sekali, masukkan bawang dan tomato yang telah ditumis tadi.